「キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」」は岸田繁と共に「ものづくりと発酵食」をテーマに日本各地を旅しながら、旅先で出会った作家の作品や食品などを紹介する企画。
第2弾は、東北地方 (秋田県〜山形県)を旅しました。3月13日(金)より、URBAN RESEARCH DOORS 南船場店併設のキュレーションスペース DOORS HOUSEにて、「キシダの発酵トラベル「Hàkkou avec Kissnué」 vol.2 秋田と山形」を開催。